抗氧化劑通常不歸類為危險化學品。例如，常見的維生素C是抗氧化劑，但如果含量不高，則有毒。由德國拜耳（Bayer）發明的抗氧化劑BHT被廣泛使用。

抗氧化劑可以防止易氧化物質的氧化反應。抗氧化劑可以延長涂層的壽命，并確保涂層盡可能保持其最初的高性能。涂料，粘合劑，密封劑或油的成分不在生產，存儲，運輸，應用和最終使用過程中。可能被氧化分解。

劣化主要由氧化或紫外光引起，而釩化主要由氣體或臭氧引起，它們可以在室溫或高溫下發生。在高溫條件下，抗氧化劑可減少熱氧化作用并形成無過氧化物*，而過氧自由基可導致形成著色基團或使涂層性能變差。

對于粉末涂料，抗氧化劑可以減少樹脂的熱分解，使涂料變黃，并降低涂料的機械和化學性能。通常，受阻酚類化合物用作主要抗氧化劑，有機磷酸酯有時用作輔助抗氧化劑，受阻酚類抗氧化劑是自由基的有效減活劑。但是，在存在可燃氣體的情況下，抗氧化劑往往會變成紅色，而亞磷酸酯抗氧化劑可以保護涂層免受氫過氧化物分解劑的高度氧化。溫度或固化條件。內酯類復合抗氧化劑可以抑制作為碳或氧自由基消光劑的自氧化的發生，并且通過不包含苯酚，復合亞磷酸鹽和內醋的復合抗氧化劑，具有協同作用，即要求它可以合成幾種可以同時滿足的抗氧化劑。